마치 한 편의 수채화 같은 경남 남해군, 그 속에서 계절의 맛과 향을 선사하는 곳, ‘화전별곡’입니다. 이곳은 농가에서 직접 운영하는 농가맛집으로, 신선한 재료를 활용해 남해의 아름다움을 그릇에 담아냅니다.
화전별곡의 이야기
화전별곡의 이름은 조선 초기의 서예가인 자암 김구 선생이 남해의 아름다움을 노래한 <화전 별곡>에서 따온 것입니다. 그의 행적을 따라가듯이 화전별곡은 남해의 아름다움을 요리로 표현했습니다. 이곳은 봄에만 만날 수 있는 생멸치로 남해의 맛을 담아내는 곳으로, 약선음식과 규방공예를 접목한 복합 식문화 공간입니다.
화전별곡의 특징
화전별곡의 주요 메뉴인 화전 정식과 별곡한상은 남해의 아름다움을 맛으로 느낄 수 있도록 지역 특산물을 활용한 요리들로 가득 차 있습니다. 신선함이 살아 있는 봄의 생멸치로 만든 요리는 특히 방문객들로부터 좋은 반응을 얻고 있습니다.
대표 메뉴
- 화전 정식
- 별곡한상
운영 정보
- 주소: 경남 남해군 남해읍 오동로94-1
- 영업 시간: 11:30~14:00, 17:30~20:00
- 문 닫는 때: 매주 일요일, 월요일
- 전화번호: 055-863-2790
화전별곡에서는 남해의 아름다움을 직접 느껴보세요. 맛있는 음식과 함께 경치 좋은 남해를 만끽하실 수 있습니다.
화전별곡의 모습
