수정소반, 농가로의 초대
안녕하세요, 음식 여행 작가입니다. 오늘은 여러분을 사계절 내내 맛있는 음식으로 대접해주는 농가맛집 ‘수정소반’으로 초대하려고 합니다. 그럼, 지금부터 함께 떠나볼까요?
- 위치: 경북 경주시 포석로 633-14
- 영업 시간: 11:00~20:00 (매주 화요일 휴무)
- 전화번호: 054-744-1851
이곳 ‘수정소반’은 농가에서 직접 운영하는 맛집으로, 겨울철 유난히 맛있는 시래기밥과 청국장 밥상으로 유명합니다. 겨울철 비타민 보충은 물론, 웰빙 음식으로도 각광받는 시래기를 사용한 다양한 음식을 선보여주고 있습니다.
이영욱 대표님은 전통 음식에 대한 깊은 애정과 관심으로 시래기밥, 시래기전 등의 메뉴를 개발하셨습니다. 그런 노력에 힘입어 신라전래·경주 전통음식 경연대회에서도 대상을 수상하셨죠.
그들의 대표 메뉴인 시래기밥은 씹는 재미와 함께 느껴지는 고소함이 일품입니다. 간장으로 양념한 시래기가 밥과 잘 어울려 입 안 가득 퍼지는 풍미가 아주 탁월하답니다.
그리고 청국장 밥상은 깊고 진한 맛의 청국장과 함께 즐기는 밥상으로, 한국인의 입맛을 제대로 사로잡는 메뉴입니다. 청국장은 직접 담그시어 그 맛과 향이 일품이랍니다.
마치며
여러분도 한번 ‘수정소반’에서 직접 만든 시래기밥과 청국장 밥상을 맛보세요. 그 맛이 분명히 여러분을 만족시킬 거라 확신합니다. 저는 이만 안녕하겠습니다. 다음에 또 좋은 음식으로 찾아뵙겠습니다.
