농가 맛집의 보석, 잿놀이
가끔 우리는 농촌의 정취가 가득한 곳에서 천연재료와 전통 요리법으로 만든 음식에 몸과 마음을 달래고 싶은 때가 있습니다. 그런 당신을 위해 오늘 소개할 곳은 바로 ‘잿놀이’라는 이름의 농가 맛집입니다.
이곳은 경주김씨 종가집 6대 종부인 진혜련 대표가 운영하는 곳으로, 경주김씨의 음식 전통과 고성 쌀 대중화에 대한 열정을 바탕으로 탄생한 잿놀이 상차림은 손님들에게 건강한 맛과 함께 즐거운 추억을 선사합니다.
그녀의 잿놀이 상차림은 2009년 강원도 ‘강원음식·푸른농촌’ 활력축전 요리 경연 대회에서 전통음식, 웰빙 음식, 전통떡 등 3개 부분에서 대상을 수상한 바 있습니다. 황토 속에 묵힌 지와 직접 담은 전통장류로 정갈하게 유기그릇에 담아내는 그녀의 요리는 진정한 전통의 맛을 담고 있습니다.
이곳에서는 한방문어닭, 잿놀이 밥상과 무청시래기밥상을 즐길 수 있습니다. 단, 이 맛집은 예약제로 운영되고 있으니 주문 전에 미리 전화를 하는 것을 권장합니다.
자, 그럼 이제 강원도 고성군의 이 아름다운 농가 맛집으로 여러분을 초대합니다. 연중 무휴로 운영되며, 매주 화요일과 설날, 추석 당일만은 휴무입니다. 오후 8시까지 주문 가능하니 참고해 주시기 바랍니다.
마지막으로, ‘잿놀이’는 그냥 음식점이 아닙니다. 그것은 경주김씨의 오랜 전통과 고성의 자연이 어우러진 공간에서 당신의 입맛을 사로잡을 것입니다. 당신이 찾는 푸른 농촌의 향기, 건강한 맛, 그리고 풍부한 전통이 모두 여기 ‘잿놀이’에 있습니다.
