장구목: 자연에서 선사하는 봄의 맛을 찾아
전북 순창군 동계면에 위치한 ‘장구목’은 자연이 선물하는 제철 식재료로 상차림을 하는 곳이라는 특징을 가지고 있습니다. “봄바람도 머물고 싶은 곳”이라는 운영 슬로건을 가진 장구목은 나물을 주식재료로 사용하기 때문에 봄에 특히 음식들이 화려해집니다.
땅에서 가장 먼저 나는 냉이와 쑥으로 국과 샐러드를 만들며, 민들레와 미나리 등 나물의 맛과 향을 살린 나물무침은 봄기운을 한껏 불어넣습니다. 그림과 같이 상을 차리는 모습만 봐도 봄의 생명력과 풍성함을 느낄 수 있습니다.
장구목은 예약제로 운영되며, 영업 시간은 11시부터 19시까지입니다. 연중무휴로, 언제든 함께 봄의 맛을 즐길 수 있습니다.
전화번호는 063-653-3917입니다. 봄의 맛과 향을 가득 담은 장구목에서 건강한 한끼를 즐겨보세요.
