숨겨진 이천의 보석, ‘안옥화 음식갤러리’
경기도 이천에는 발효의 마술사라 불리는 안옥화 씨가 운영하는 특별한 농가맛집이 있습니다. 그 곳의 이름은 ‘안옥화 음식갤러리’입니다. 20년 동안 조청과 발효액을 연구한 안옥화 씨의 솜씨를 느낄 수 있는 이 곳은, 재료부터 음식 제조 과정, 그리고 제공 방식까지 모두 소중하게 다룹니다.
이천의 풍부한 농산물을 이용해 조청과 발효액을 직접 만들어내는 안옥화 음식갤러리는, 제철 과일을 이용해 계절감을 살린 조청과 발효액을 만듭니다. 이러한 조청과 발효액은 음식의 깊고 진한 맛을 돋보이게 하는 동시에 건강에도 이로운 성분을 함유하고 있습니다.
안옥화 음식갤러리에서는 다양한 메뉴를 코스로 제공하며, 테이블로 직접 나와 손님들에게 맛있는 음식을 즐기는 방법을 친절하게 설명합니다. 이러한 노력은 이 곳이 농가맛집의 품격을 높이는 한 편, 손님들로 하여금 더욱 특별한 경험을 하게 합니다.
안옥화 음식갤러리는 매주 월요일을 제외한 매일 12시부터 21시까지 운영하며, 예약제로 운영하고 있습니다. 위치는 경기도 이천시 신둔면 석동로 51-12이며, 전화번호는 031-631-8375입니다. 몸에도 좋고 눈도 즐거운 한상차림을 제공하는 이 곳을 찾아보세요.
