산촌 – 천연발효와 현대적 감각이 만난 농가 맛집
사랑스러운 풍경의 강원도 횡성군에 위치한 ‘산촌’은 천연발효 연구가와 젊은 쉐프가 함께하여 만든 아름다운 식사 경험을 제공하는 곳입니다. 이곳에서는 천연발효식품을 음식의 기본으로 다루며, 산과 들에서 직접 채취한 식재료를 활용해 건강한 식사를 준비합니다.
호텔 조리학을 전공한 아들과 함께 건강한 식탁을 준비하며, 전통과 현대적인 감각이 조화를 이루는 것이 이 곳의 특징입니다.
운영 정보
- 주소: 강원도 횡성군 갑천면 어답산로 108
- 영업 기간: 상시 및 예약제(메뉴별)
- 휴무일: 매주 월요일
- 전화번호: 010-4630-0646, 033-345-0646
- 운영 슬로건: 천연발효 연구가와 젊은 쉐프와의 조화가 만든 밥상
산촌에서 제공하는 음식은 천혜의 자원을 이용한 천연발효식품과 식재료의 조화로써, 단순히 맛있는 음식을 넘어 건강한 식사 경험을 제공합니다. 단순한 제품보다는 음식과의 조화를 통해 더 큰 만족감을 주는 이 곳에서, ‘전통과 현대의 조화 그리고 맛의 이음’을 경험해보세요.
